☆メニューについて (Menu)
私たちが提供する料理は、ヒマラヤをルーツにデザインされています。
独自の歴史・伝統・文化に基づき、現代の考えを取り入れたメニューを開発。
お客様に、現代的かつ革新的な価値を感じていただけるよう、工夫をしております。

私たちは独自の伝統・文化を守りながら ネパール/インド料理を提供しています。「アース」にいらしたお客様たちに、食を通じて本物を知っていただき、シンプルで清潔で自然のままの環境の中で「革新的な食事」を体験していただくことを目標としております。
私たちが提供する料理は、ヒマラヤをルーツにデザインされています。
独自の歴史・伝統・文化に基づき、現代の考えを取り入れたメニューを開発。
お客様に、現代的かつ革新的な価値を感じていただけるよう、工夫をしております。
食べ物は、自然と生命を結びつける重要な要素であると私たちは信じています。
「食を通じて自然と生命を結びつける」ことを目標に、自然に対して深い敬意を抱きながら調理しています。
健康が全ての基本であると考え、高品質で自然のままのオーガニックな食材を用い、伝統的な料理法に現代的な技術も取り入れながら「自然のまま」を大切に調理にあたっています。
We have a culture that has been built based on authentic reality, Natural simplicity and human values where every individual who work on it would be treated with respect and humility. We have a respectful, fun, helpful and cooperative relationship within staff members and management teams. We have the system that pursue for quality and higher standard. We design the environment where people can create meaningful connections with their values and life.
We are doing something that we are passionate about, i.e. “bringing lives closer to nature”, and we are fulfilling the purpose of our life through it.
ネパールセット (Nepalese thali Set) 1500円
チキンカレー・グリルチキン・ネパールサラダ・大根アチャール・ホウレン草焼き・チリアチャール・シナモンゴマナン・ライス・プレーンラッシー
アーススペシャルセット (earth Special Thali Set) 1750円
豆カレー・チキンカレー・グリルチキン・大根アチャール・玉ネギ&ビートのピクルス・ネパールサラダ・ホウレン草焼き・チリアチャール・シナモンゴマナン・ライス・プレーンラッシー
チーズナンセット (Cheese Naan Set) 1350円
バターマサラ・大根アチャール・サラダ・チーズナン. プラス250円で、プレーンラッシーをセットに出来ます。
ファミリーセット 2名様用 (Family Set “2-persons”) 3300円
ポークカレー・バターマサラカレー・グリルチキン・サラダ・プレーンナン・チーズナン・サラダ2個・プレーンラッシー2杯・アイスクリーム2コ
お子様カレーセット (Kids Curry Set) 790円
チキンカレー・ナン又はライス・サラダ・フライドポテト・ソフトドリンク・プリン
※12歳未満限定
ベジタブルカレーセット (Vegetables Curry Set). プレーンナンまたはライス付. 990円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
バターマサラセット (Chicken Butter Masala Set) プレーンナンまたはライス付. 1150円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
ポークカレーセット (Pork Curry Set) プレーンナンまたはライス付. 1100円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
ホウレン草チキンカレーセット (Horensho Chicken Curry)プレーンナンまたはライス付. 1050円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
ホウレン草ポークカレーセット (Horensho Pork Curry) 1100円
ホウレン草ビーフカレーセット (Horensho Beef Curry) 1150円
プレーンナンまたはライス付.
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
チキンカレーセット (Chicken Curry Set). プレーンナンまたはライス付 . 990円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
サヒチキンカレーセット (Shahi Chicken Curry Set)プレーンナンまたはライス付. 1200円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
エビマサラセット (Prawn Masala Set). プレーンナンまたはライス付. 1250円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
ビーフカレーセット (Beef Curry Set) プレーンナンまたはライス付. 1150円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
チキンチーズカレーセット (Chicken Cheese Curry Set). プレーンナンまたはライス付. 1150円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
シーフードカレーセット (Seafood Curry Set). プレーンナンまたはライス付. 1180円
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
豆カレーセット (Beans Curry Set). 990円
豆チキンカレーセット (Beans Chicken Curry Set). 1050円
豆ポークカレーセット (Beans Pork Curry Set). 1100円
豆ビーフカレーセット (Beans Beef Curry Set). 1150円
プレーンナンまたはライス付.
※チーズナンor ドライフルーツナンに変更の場合+220円・ガーリッナンに変更の場合+150円・ブルーチーズナンは+300円、チーズガーリッナンプラス275円, ライス又はナンのおかわりは+150円
ライス の 大盛りは無料です 。 追加のナンやライスは 110 円王ラスでご利用頂けます 。
ランチセット-A (Lunch Set- A): ¥800 (¥880 税込)
本日のランチカレー、ナン or ライス、サラダ、1 ドリンク(セルフ)
ランチセット-B (Lunch Set- B):¥1,173(¥1,290 税込)
本日のランチカレー、ナン or ライス、グリルチキン(2p)、サラダ、1 ドリンク(セルフ)、デザート
カツカレーセット (Cutlet Curry Set): ¥900(¥990 税込)
本日のランチカレー、ライス、ポークカツ、サラダ、1 ドリンク (セルフ)
ソフトドリンクをコーヒーに変更する場合
「ヒマラヤオーガニックコーヒー」を 200 円の追加でご利用になれます。 (通常 390 円 税込)
いくつもの伝統的な民族楽器を駆使して作られたネパール音楽がBGMとして店内に流れております。ピュアなネパール音楽をお楽しみいただけますように。
We have set-up our background music, the very traditional and classic Nepalese music. All the music tracks were created using only hand made and run instruments like; Madal, Bashuri, sarangi, Mureli, Tabla, Harmunium, khaijadi and more… without using any modern machinery equipment. So, its very pure, true and natural Nepalese music.
Welcome to “Mandala by earth” in Tsutaya Books, Ebetsu -City, Hokkaido Japan. We are offering original Nepalese, Indian Cuisine preserving our traditional and cultural values. Our goal is to “connecting lives with nature through food” and give meaningful experience to the customers in restaurant dining. We aim to make our restaurant known as a place that deliver the value of eating healthy, living authentic, and having connection with human values and nature. The restaurant destination which provide innovative and nature conscious eating experience in a simple, clean and naturally organized environment.
At earth we are aiming to spread the awareness of protecting and adopting nature in our day-to-day life, through our business concept. We have designed our restaurant based on the principles and our core values that we truly believe in. They are;