

9種のベースから、お気に入りの一皿を。ナン又はライスのセットです。

トマトとタマネギをベースに具材とアースオリジナルのブレンドスパイス・生姜・ニンニクなどを加え4時間じっくり煮込みました。





完食で自家製プレーンラッシー1杯サービス
トマトをベースに具材とアースオリジナルのブレンドスパイス、生姜・ニンニク・ココナッツミルクを加え4時間じっくり煮込みました。



海の旨味を贅沢にアースオリジナルのブレンドスパイス・トマト・カシューナッツ・タマネギ・ココナッツミルクなどを加え2日間がけバラシスのとれた味わいにしました。




タマネギをベースに具材とアースオリジナルのブレンドスパイスに生姜・ニンニク・カシューナッツなどを加え4時間じっくり煮込みました。



ネパール産の5種(いんげん、ヒヨコマメ等)の豆をベースに具材とアースオリジナルのブレンドスパイスに生姜・ニンニクなどを加え4時間じっくり煮込みました。

フレッシュなほうれん草をベースに具材とアースオリジナルのブレンドスパイスに生姜・ニンニクなどを加え4時間じっくり煮込みました。

ネパールでは昔、上流家庭で食べられていたカレーで玉ねぎカシューナッツをベースに仕上げたカレーです。クリーミーな味わいに仕上げました。

タイから直輸入した、フレッシュなレモングラス・グランガル・カピ・ライムなどを使用し、アースオリジナルのグリーンカレーペーストで作りました。


ベースに縛られない個性派カレー、その他の多彩な一皿をまとめて。



鶏ガラ・北海道産の昆布にブレンドスパイスを加え、2日間煮込んだスープ。








単品のナン・ライスもご注文できます。







こだわりの全粒粉入り道産小麦を使用しています





北海道産の安心・安全な無農薬野菜を中心に、旬の野菜を使用しております。
北海道産の牛乳とヨーグルトをベースにこだわりのスパイス、レーズンなどふんだんに使用しています。飲み応え十分の自信作です。

ドリンクバーにはアイスコーヒーは含まれません
白ワインと炭酸とミントのカクテルです